Sorbet Artisanal • 340 g

Ce sorbet coco tordant est élaboré avec de la pulpe de noix de coco, en provenance d’Indonésie et des Philippines. Nous y ajoutons des copeaux de coco grillés pour une texture dantesque ! Le petit plus ? Une pointe de fleur de sel de Guérande qui vient équilibrer le côté sucré !

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Crème Glacée • 360 g

Une explosion de saveurs réconfortantes et surprenantes. Imaginez la bonne tartine du p’tit déjeuner mais version glacée. Le pain tradition du p’tit boulanger du coin bien grillé par nos pâtissiers, du beurre d'Echiré® et une pincée de fleur de sel. Un véritable retour en enfance, revisité avec une touche d’audace !

Glace Artisanale • 350 g

Pour ce parfum, nous travaillons avec la Maison Valrhona®, reconnue pour l’excellence de ses produits. L’ensemble de la filière est maîtrisée : de la plantation de cacaoyers à la transformation en chocolat. Un mariage de grands crus qui séduit pour le goût prononcé de ses notes cacaotées et sa texture super crémeuse.

Sorbet Artisanal • 340 g

Le chef adore marier fruits et épices et s' il y en a une qu’il affectionne tout particulièrement, c’est bien la vanille.

Associer sa floralité avec l’acidité du citron jaune, c’est vraiment une superbe idée ! On vous laisse goûter !

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Crème Glacée Artisanale • 330 g

Hihaaaaaa, notre glace cookie débarque dans les bacs ! Inutile de vous présenter les vertus bienfaisantes d’un tel parfum sur votre moral ! Son intitulé parle de lui-même. Du bon cookie pâtissé par notre team de toqués incorporé dans un nuage de crème glacée à la vanille de Madagascar Norohy, que demande le peuple Givré ?
 

Glace Artisanale • 395g

Notre glace artisanale est élaborée avec plus de 50% de yaourt pur terroir ardéchois provenant de la Laiterie Carrier à Vals-les-Bains. Un yaourt acidulé comme on les aime, fabriqué avec du lait de vaches qui pâturent sur le “Plateau des milles fleurs”. Le chef ajoute depuis toujours de la confiture de framboise pour apporter une belle touche fruitée.

Glace à la pistache • 395 g

La pistache, c’est un peu la reine des fruits à coque ! D’autant qu’on utilise la plus parfumée d’entre elles : celle d’Iran dont le chef est tombé complètement amoureux. La région de Kerman où nous nous fournissons est d’ailleurs réputée pour produire les meilleures au monde.

 

Crème Glacée • 345 g

Mamma miaaaaaa ! Ce parfum là, il va tapisser votre palais de Dolce vita ! Du lait et de la crème des monts d’Ardèche bien parfumés à la vanille de Madagascar et des éclats de chocolat Manjari de chez Valrhona. Inutile de sortir les bouliers pour partager, prenez votre plus belle cuillère et installez-vous bien confortablement, on décolle pour la stracc’italia !

Glace • 330 g

Une alliance parfaite entre la fraîcheur acidulée du citron et le croustillant doré du streusel aux amandes. Un équilibre subtil entre douceur et peps, avec une texture fondante et des éclats croquants pour une expérience gourmande inédite ! Du jus de citron frais, incorporé dans la crème et le lait, et un streusel fabriqué par nos pâtissiers.

Sorbet • 370 g

Découvrez notre sorbet au jus de pomme de la Drôme, une recette authentique qui sublime le goût naturellement sucré et parfumé des pommes de notre région. Juste le plaisir pur du fruit dans une texture légère et délicate. Nous avons sélectionné ce jus de pomme pour son excellent goût mais également pour son caractère local. 

Crème Glacée Artisanale • 370 g

Nous préparons un caramel bien brun, que nous dé-cuisons avec la crème fraîche des monts d’Ardèche de la laiterie de Bénédicte Carrier à Vals-les-Bains. Nous ajoutons de la fleur de sel de Guérande. Et comme nous savons que votre gourmandise ne comporte aucune limite, chaque pot dispose d’un marbrage au caramel coulant maxi irrésistible !

Crème Glacée Artisanale • 425 g

La Maison Imbert située à Aubenas fabrique pour notre crème glacée artisanale une incroyable crème de marrons, préparée avec le plus grand soin - sélection rigoureuse des marrons afin de garantir un produit d’excellence. A cette crème glacée d’exception, nous ajoutons des éclats de marrons glacés. Résultat : une crème glacée tordante !

Glace Artisanale • 410 g

Certainement l’un des parfums les plus gourmands de la collection qui vous rappellera sans doute celui du praliné noisette ! Pour cette glace, nous travaillons une noisette française du Sud-Ouest que nous réceptionnons en direct du producteur. Pour renforcer son goût, nous la torréfions une quinzaine de minutes à 160°C. Elle est ensuite mixée puis ajoutée au lait entier des Monts d'Ardèche.

4 Citrons Givrés

Sorbet citron avec pulpe dans l'écorce du fruit.
 

Pour mieux apprécier la finesse de votre Citron givré, placez-le au réfrigérateur 10 min avant dégustation.

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4 Noix de Coco Givrées

Crème glacée noix de coco avec de la noix de coco râpée. Une jolie présentation dans la coque du fruit.

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Pour mieux apprécier la finesse de votre Citron givré, placez-le au réfrigérateur 10 min avant dégustation.

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4 Oranges Givrées

Un sorbet orange avec pulpe dans l'écorce du fruit.

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Pour mieux apprécier la finesse de votre Citron givré, placez-le au réfrigérateur 10 min avant dégustation.

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4 Parenthèses

Offrez-vous une parenthèse de gourmandise avec ces bâtonnets ! Fabriqués dans notre Atelier Toqué*, ces bâtonnets à la forme singulière se composent d'une crème glacée nougat de Montélimar (crème fraîche origine France) avec des éclats de nougat. Ces bâtonnets ultra gourmands sont enrobés d'une coque craquante de chocolat blanc avec des éclats de nougat, le tout sans colorant ni arôme artificiels. Savourez cet instant juste pour vous !

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4 Parenthèses

Offrez-vous une parenthèse de gourmandise avec ces bâtonnets ! Fabriqués dans notre Atelier Toqué*, ces bâtonnets à la forme singulière se composent d'une crème glacée sablé breton (crème fraîche origine France), associée à une sauce caramel salé à la crème fraîche. Pour finir, ces bâtonnets ultra gourmands sont enrobés d'une coque craquante de chocolat blond (pur beurre de cacao) avec des éclats de sablé breton, le tout sans colorant ni arômes artificiels. Savourez cet instant juste pour vous !

6 Cornets

Succombez à la douceur d’une crème glacée noix coco à la crème fraîche origine France et la fraîcheur d'un sorbet aux fruits exotiques (mangue-passion), surmontés de morceaux de coco râpée, associés à une gaufrette qui renferme en son cœur une délicieuse sauce aux fruits exotiques (ananas-mangue-passion) pour toujours plus de gourmandise. Un voyage de sensations exaltantes vous attend !

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5 Barres Glacées

Sous le croquant du chocolat blanc, retrouvez une intense crème glacée noisette à la crème fraîche et sa sauce caramel/noisette aux bons morceaux de noisettes. Vous allez succomber...

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Pour mieux apprécier ces barres glacées, laissez-les à température ambiante 5 minutes avant dégustation.

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5 Barres Glacées

Pour se faire un petit plaisir, à n'importe quelle heure... ces barres allient onctuosité de la crème glacée et de la sauce au caramel au croquant de l'enrobage chocolat au lait.

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​Pour mieux apprécier ces barres glacées, laissez-les à température ambiante 5 minutes avant dégustation.

4 Sunday Vanille

La boîte de 260 g / 400 ml - 4 pièces Crème glacée vanille, sauce aux biscuits cacaotés et morceaux de biscuits. Présentation dans des petits pots en carton.

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Sortez le Sunday de votre congélateur 10 minutes avant dégustation.

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4 Sunday Caramel

Unique dans son petit pot en carton et avec son pic de crème glacée vanille, sauce au caramel et morceaux d'amandes caramélisés. Présentation dans des petits pots en carton.

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Sortez le Sunday de votre congélateur 10 minutes avant dégustation.

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